« 金持ち父さん | トップページ | エクセルグラフのマーカーを換える »

2007/09/25

ちょっと風変わりなカレー

インスタントカレーを少し風変わりにする方法です。
旨味とこくが欲しいので簡単にはトマトの缶詰をぶち込むのも良い手ですが、少し水臭くなります。
ちょっと違う方法ですが、ビーフシチューのルーを混ぜるのも手です。

インスタント料理ですが、1からスパイスを仕込むのは難しいし、時間もないのでS&B等のルーを使うのが一般的と思います。でもちょっと風変わりにするために難しい野菜を入れたり珍しいスパイスを足すよりも簡単で、それでいてまず失敗しない方法です。

比率は3:2程度でカレー多い目が私のお薦めです。
そしてガラムマサラやビンダルーペーストを使うと辛さも調整できます。

|

« 金持ち父さん | トップページ | エクセルグラフのマーカーを換える »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/48812/16573514

この記事へのトラックバック一覧です: ちょっと風変わりなカレー:

« 金持ち父さん | トップページ | エクセルグラフのマーカーを換える »